Robata
炉端焼き・藁焼き
高知直送のカツオ、滋賀県産の近江牛を目の前で藁焼きに。旬の魚介や野菜も炭火でじっくり、素材の味を最大限に引き出します。
© 2026 UOMARU MINAMI-KUSATSU
Latest
Our story
JR南草津駅からすぐ、滋賀県草津市野路の「鮮魚と炉端焼き 魚丸 南草津店」は、新鮮な魚介と厳選日本酒を炉端焼きで堪能できる海鮮居酒屋です。
漁港直送の鮮魚を熟練の技で仕上げる造り、高知直送のカツオ、滋賀県産の近江牛。藁と炭火で目の前で豪快に焼き上げる香ばしさが、当店の名物です。
藁焼きの炎を目の前で楽しめる、活気あるカウンター席。デートから接待・会食、会社の宴会まで、幅広いシーンでご利用いただけます(全席喫煙可のため20歳未満の方はご入店いただけません)。
Commitment
春は2〜3kgの若い初鰹を、秋には脂ののった4〜5kgの大きな戻り鰹を厳選して仕入れています。
高知県の鰹はほとんどが一本釣り。魚体が綺麗で身の痛みが少なく、こだわりの鰹を漁港より直送入荷しています。
滋賀県の契約農家さんから自分達で藁刈りした広大な田んぼの藁を使用。乾燥させた藁は火力が強く、燻す香りも最高です。
1000℃にも達する藁の高火力で皮から5mmほど身に焼き色つくようしっかり焼き、身側は藁の余熱で加熱し皮目の旨味をとどめます。
1センチ以上の肉厚なカットにすることで口いっぱいに藁の香りが広がり、鰹の旨味もたっぷりでモチモチの食感も。
高知の海水から手作りで塩職人が作る完全天日塩。中でも粒の大きなものを厳選し、まろやかなミネラルの味わいと軽い食感が楽しめます。
Service
南草津で味わう、五つの愉しみ
炉端焼き・藁焼き
高知直送のカツオ、滋賀県産の近江牛を目の前で藁焼きに。旬の魚介や野菜も炭火でじっくり、素材の味を最大限に引き出します。
厳選日本酒・滋賀の地酒
全国各地から選び抜いた日本酒を、滋賀の地酒とともに辛口から甘口まで豊富に。料理に合わせてスタッフがお好みの一杯をご提案。南草津での日本酒飲み比べにも。
朝獲れ鮮魚・お造り
漁港直送の鮮魚を職人が造りに仕上げます。南草津で味わう海の幸を、お造り五種盛りなど旬の一皿で。
近江牛・近江どり
滋賀県産・近江牛の藁焼きや味噌漬け、近江どりの一夜干し。滋賀のブランド食材を南草津で炭火焼きで豪快に。
宴会・貸切
飲み放題付の宴会コース、35〜45名の貸切のご相談も。南草津駅すぐで会社の宴会やご宴席にも最適です。
HOW TO ENJOY ROBATA
炉端・藁焼きの愉しみ方
南草津駅東口から徒歩1〜2分、リベリー南草津2F。藁焼きが見えるカウンター席で、鰹が炎に包まれる瞬間をご覧いただけます。
鰹の藁焼きは中(約2人前)1,490円から。何もつけない一切れ目で、藁の燻香をまとった表面を味わってください。
薬味・岩塩・柑橘を使い分けて。大(約4人前)2,480円は量があるぶん、途中で表情を変えると最後まで飽きません。
全45席すべて喫煙可(20歳未満のお客様はご入店いただけません)。藁焼きに合う滋賀の地酒を、辛口から甘口までご提案します。
Producers
高知県土佐佐賀漁港活魚の大輝
佐賀は黒潮が日本で最初にぶつかる場所でカツオの一本釣りが盛んな町。高知県の中でも有数の魚のまちです。
高知県田野町産田野屋青蜂
太陽の光だけを熱源に手間ひまかけてつくられる本物の天日塩。全て手作業で作ることで口の中でほどける塩の結晶に育つ最高峰の天日塩です。

※ 生産者情報は店舗提供。生産者写真は準備中です。
Pairing
3問で、当店の厳選日本酒からおすすめの一杯をご提案します。その日の入荷はスタッフにもお尋ねください。
Q1 / 3
TODAY'S MOOD今日の気分は?
Course
名物「カツオの藁焼き」「お造り」「炉端焼き」を軸にした宴会コースを8種ご用意。いずれも飲み放題(2時間)付き。スタンダードから近江鴨・近江牛の炭火焼き、金目鯛と浅利の極み出汁鍋、近江牛すき焼きまで。会社の宴会・ご宴席に。
全11品
¥5,500 (tax incl.)
全10品
¥6,600 (tax incl.)
全10品
¥7,700 (tax incl.)
全7品
¥11,000 (tax incl.)
※ 全コースに飲み放題(2時間)付き。価格は税込。事前予約制。全8コースの詳細はコースページをご覧ください。
Signature

高知直送のカツオを藁の炎で豪快に。香ばしさと旨味が凝縮した名物。

滋賀のブランド牛を藁で焼き上げ、香ばしさと旨味を最大限に。

その日水揚げの新鮮な魚介を、職人が丁寧に盛り込む造り。

ふっくら肉厚のホッケを香ばしく焼き上げた炉端の定番。

外は香ばしく中はふんわり、炭火で焼き上げる厚揚げ。

博多明太子を炉端で香ばしく炙って。日本酒のお供に。

8時間じっくり煮込んで、とろけるまで仕上げた豚の角煮。

一つ一つ手で巻き上げた、出汁たっぷりの逸品。

和三盆の上品な甘さとパリッと香ばしいカラメルで締めくくりを。
Minami-Kusatsu
JR南草津駅 東口から徒歩1〜2分、草津市野路1-7-21 リベリー南草津2F。「鮮魚と炉端焼き 魚丸 南草津店」は全45席すべてが喫煙可で、20歳未満のお客様はご入店いただけません。
藁焼きが見えるカウンター席をご用意しています。土佐佐賀漁港から直送した鰹を藁の炎で焼き上げる鰹の藁焼きは、中(約2人前)1,490円・税込1,639円、大(約4人前)2,480円・税込2,728円です。
貸切は35〜45名様(全45席)で承ります。個室のご用意はございませんので、フロアごとお使いいただく形でのご案内です。日程は077-561-5133へご相談ください。
2時間の飲み放題が付いた宴会コースを8種、5,500円(税込)から。魚丸スタンダード(全11品・5,500円)から近江牛贅沢すき焼き(11,000円)まで、いずれも鰹の藁焼きとお造りを軸に構成しています。
17時から翌0時まで毎日営業しています(料理L.O.23:00・ドリンクL.O.23:30)。カウンター席で一皿と一杯だけでもお気軽に。定休日は不定休で、3ヶ月に一度程度のお休みです。
個室はありませんが、落ち着いたテーブル席でご案内します。滋賀県産 近江牛の藁焼き(1,690円・税込1,859円)や、日本各地の鮮魚を集めた厳選お造り五種盛り合わせ(1,290円・税込1,419円)を。全席喫煙可のため、お相手には事前にお伝えいただくと安心です。
お会計はサービス料5%を頂戴します(コースをご注文の場合は不要)。電子マネーは非対応で、現金・各種クレジットカード・PayPay がご利用いただけます。専用の駐車場はなく、リベリー南草津周辺のコインパーキングをご利用ください。
Scenes
デートから宴会、一人飲みから接待・会食まで。南草津駅すぐの魚丸 南草津店は、カウンター席・貸切・コースで幅広いシーンにお応えします。
落ち着いた和の空間で特別な夜を。南草津の街で、鮮魚の造りと滋賀の地酒を。
南草津駅近くの落ち着いたお席で接待・会食を。近江牛の藁焼きと厳選日本酒が印象に残ります。
飲み放題(2時間)付宴会コース8種5,500円〜(税込)、35〜45名の貸切で南草津の会社宴会にも対応。
お仕事帰りにも、南草津駅すぐ。毎日17時開店、24時まで(料理L.O.23:00/ドリンクL.O.23:30)ゆっくりと。
目の前で調理を楽しめる活気あるカウンター席。一皿と一杯を、自分のペースで。
多彩な料理でお集まりや同窓会にも。南草津駅すぐ。全席喫煙可のため20歳未満の方はご入店いただけません。
Column
南草津の地で、四季折々の恵みを五感で味わいながら、心ゆくまでくつろげる場所をお探しではありませんか?
当店は、美味しい料理はもちろんのこと、お食事と共に一服の煙を愉しみたい方のために、快適な喫煙環境をご提供する南草津 喫煙可 居酒屋です。
この記事では、当店の季節ごとのメニューがどのように皆様の食卓を彩り、特別な時間をお届けするかを具体的にご紹介します。移ろいゆく日本の美しさを食を通して感じていただけるよう、食材選びから調理法、そしてお客様へのご提供まで、一つ一つ心を込めております。地域の皆様に愛される南草津 居酒屋として、皆様の日常に彩りを添える存在でありたいと願っています。
仕事帰りの一杯、ご友人との語らい、大切な方との記念日など、様々なシーンでご利用いただけるよう、柔軟な対応を心がけております。また、地域の食材を積極的に取り入れ、地元の魅力も発信する南草津 居酒屋としても親しまれております。
「季節ごとに変わる旬の味覚を堪能したいけれど、どのお店を選べば良いか分からない」
「仲間とワイワイ盛り上がりたいけれど、煙草を吸えるお店が少なくて困る」
「大人数での宴会を企画しているけれど、貸切にできるお店が見つからない」
このようなお悩みを抱える方は少なくないでしょう。特に、忙しい毎日の中でせっかくの外食だからこそ、満足度の高い体験をしたいと願うのは当然のことです。
最近では、喫煙に関する規制が厳しくなり、喫煙者の方にとっては居酒屋選びの選択肢が限られてしまうこともございます。また、大人数での集まりとなると、全員が心地よく過ごせる空間を見つけるのは一苦労です。季節ごとの食材を活かした料理を提供しているお店は数あれど、それら全てを満たし、かつ心からリラックスできる場所はそう多くはありません。当店では、そのようなお客様の声に応えるべく、きめ細やかなサービスと環境をご用意しております。
さらに、お料理の質はもちろんのこと、店内の雰囲気やスタッフの接客も居酒屋選びの重要な要素です。落ち着いた空間でゆっくりと食事を楽しみたい方もいれば、活気ある中で賑やかに過ごしたい方もいらっしゃるでしょう。当野路 居酒屋では、お客様それぞれのニーズにお応えできるよう、様々なタイプのお席をご用意し、心地よい時間を提供できるよう努めております。
当店は、そんな皆様のお悩みを解決するために、季節感を大切にしたメニューと、心地よい喫煙環境を両立させた南草津 喫煙可 居酒屋として、皆様をお迎えしております。旬の食材を最大限に活かし、日本の四季の移ろいを舌で感じていただけるよう、工夫を凝らした料理をご提供しております。
また、お食事の時間をより豊かにするため、様々なお酒も取り揃えております。日本酒、焼酎はもちろんのこと、ワインやカクテルなど、お好みに合わせてお選びいただけます。南草津 居酒屋として、地域の皆様に愛される理由がここにあると自負しております。
私たちは、日本の四季がもたらす豊かな食材を最大限に活かした料理を日々提供しています。春は山菜や筍、夏は新鮮な夏野菜や旬の魚介、秋はきのこや戻り鰹、冬は蟹や鰤など、その時期に一番美味しい旬の味覚を厳選し、熟練の職人が手間暇かけて調理いたします。当店の献立は、まさに季節の絵巻。ご来店いただくたびに、新しい発見と感動をお約束いたします。
これらの季節ごとのメニューは、当店の職人が市場へ足を運び、目利きによって選び抜いた最高の食材を使用しております。ぜひ、当店の献立から季節の移ろいを感じ取ってください。
「食後の煙草は格別」とお考えの方にとって、喫煙可能な居酒屋は貴重な存在です。当店は、お客様が心置きなく食事と会話、そして一服の煙を愉しめるよう、快適な喫煙スペースを完備しております。広々とした空間で、他のお客様にご配慮いただきながら、ゆったりとお過ごしいただけます。
お食事とお酒をゆっくりと味わいながら、食後の一服を楽しみたいというお客様のニーズにお応えし、当店では以下の点に配慮しております。
南草津 喫煙可 居酒屋として、お客様が本当にリラックスできる場所を提供することに努めております。お仲間との楽しいひとときを、心ゆくまでお過ごしください。
当店の看板メニューの一つが「南草津 藁焼き」です。高知県直送の新鮮な鰹をはじめ、旬の魚介や近江牛などを、炎を上げて一気に焼き上げる藁焼きは、香ばしい藁の香りが食材の旨味を最大限に引き出します。この力強い香りと味わいは、季節の移ろいとともに変化する食材の魅力をさらに引き立てます。藁焼きは、まさに五感を刺激する当店の自信作です。
「南草津 藁焼き」は、単なる調理法ではなく、食材の持つ本来の力を引き出し、お客様に感動をお届けするための私たちのこだわりです。炎が上がる瞬間から、香ばしい煙が立ち上る様子まで、五感で味わう体験をご提供いたします。
「南草津 貸切 45名」まで対応可能な広々とした空間は、大人数での宴会やパーティーに最適です。会社の歓送迎会、忘新年会、同窓会、友人との集まりなど、様々なシーンでご利用いただけます。個室や半個室もございますので、少人数でのご利用から、団体様での貸切まで、お客様のご要望に合わせた空間をご提供いたします。
大規模な宴会を計画する際には、会場選びが非常に重要です。当店では、大人数のお客様にも快適にお過ごしいただけるよう、以下のサービスをご用意しております。
ご予約の際は、ご利用人数やご予算、お料理の内容など、お気軽にご相談ください。季節の食材をふんだんに使ったコース料理や、お客様のご要望に応じたオリジナルメニューの作成も可能です。お客様にとって最高のひとときとなるよう、スタッフ一同心を込めてお手伝いさせていただきます。
当店は「南草津 海鮮」料理にも自信を持っております。全国各地から厳選された新鮮な海の幸を毎日仕入れ、お刺身、焼き物、煮物など、素材の味を最大限に引き出す調理法でご提供しております。季節ごとに変わる旬の魚介は、その時期ならではの脂の乗りや食感を愉しませてくれます。
滋賀県は海に面していませんが、当店では独自の仕入れルートを確立し、全国各地の漁港からその日一番の鮮魚を直送で仕入れております。これにより、常に最高の状態で南草津 海鮮料理をお客様にご提供できるのです。
新鮮な海鮮料理と季節感あふれるお酒とのペアリングも、当店の大きな魅力です。日本酒や白ワインなど、それぞれの料理に合うお酒をスタッフがご提案させていただきます。野路 居酒屋の自慢の海鮮料理を、ぜひ一度ご賞味ください。
当店「野路 居酒屋」で、最高の季節の味覚とくつろぎの時間を存分にお楽しみいただくための、簡単なステップをご紹介します。初めてご利用されるお客様も、リピーターのお客様も、ぜひご参考にしてください。お客様にとって忘れられないひとときとなるよう、スタッフ一同心を込めておもてなしいたします。
これらのステップを参考に、当店でのひとときを最高のものにしてください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
南草津 喫煙可 居酒屋として、当店はただ料理を提供するだけでなく、お客様に心豊かな時間を提供することを目指しています。四季折々の旬の食材が織りなす料理、香ばしい「南草津 藁焼き」、そして、気兼ねなく一服できる空間。これら全てが、皆様の居酒屋体験をより一層豊かなものにすると信じております。
「南草津 貸切 45名」対応の広々とした空間は、大人数での宴会から、少人数でのんびり過ごしたい夜まで、様々なシーンに対応可能です。お客様の大切な時間を、最高の形で演出できるよう、細部にまでこだわり、おもてなしの心でお迎えいたします。歓送迎会や忘年会、同窓会といった団体様でのご利用はもちろんのこと、ご家族やご友人との普段使いにも最適な空間です。
琵琶湖の恵みや近江の山の幸、そして全国から厳選された「南草津 海鮮」の数々を、「野路 居酒屋」で存分にご堪能ください。私たちは、お客様一人ひとりの笑顔のために、これからも最高の料理とサービスを提供し続けてまいります。滋賀の豊かな自然が育む食材と、全国各地から取り寄せた旬の味覚を融合させ、ここでしか味わえない料理をご提供することを喜びとしております。
ぜひ、大切な方々と共に、当店の季節の味覚を体験しにいらしてください。五感を刺激する料理の数々と、心温まるおもてなしで、皆様をお待ちしております。ご予約やお問い合わせは、お気軽にどうぞ。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。
Voices
滋賀県・南草津にある、ナデシコグループの 魚業態のお店。魚料理と日本酒を楽しめる 居酒屋です。 看板はカツオの藁焼き。しっかりと藁の香りが 立った仕上がりで、香ばしさとカツオの旨味を 存分に楽しめます。この香りだけで日本酒が 進む、看板メニューにふさわしい一品です。 日本酒の品揃えも豊富なので、魚料理に 合わせて色々な銘柄を試せるのが嬉しい ところ。魚と日本酒の組み合わせをじっくり 楽しみたい方にぴったりの構成です。 スタッフさんの対応も良く、気持ちよく 過ごせます。 南草津エリアで魚を肴に日本酒を飲みたい夜に、 頼りになる一軒です。 【利用シーン】南草津での食事、魚料理と 日本酒を楽しみたい時、藁焼きを食べたい時、 仕事帰りの一杯、友人との食事。 【アクセス】滋賀県草津市・南草津駅から 徒歩圏内。
ビワマスがすごく美味しかったです✨ お野菜のお料理も美味しく、こちらからの要望にも快く応えて下さり、気持ちの良い接客で嬉しかったです! またきます😊
料理は美味しかったです。カツオの藁焼きと粗塩はとてもマッチしていました。 喫煙できるお店のようで、幸い周りには喫煙者いなかったので良かったです。 サービス料?が別に取られていました。
居酒屋なので静かに飲むには向かないが、大きな店では無いので我慢できないレベルではない。何より店員さんがテキパキ笑顔で対応してくれるのが嬉しいです。日本酒も地酒豊富で大満足。南草津駅で時間が有るならオススメです。あいみちゃん、なかじーさん、ユーゴさん、アサヒさん、ありがとう。
とても繁盛していたので、予約して来店するのがおすすめだと思います。 スタッフの方々の接客も良かったです。食べ終わった皿なども定期的に下げてくだったので、皿で机のスペースがなくなることもありませんでした。 料理もとても美味しかったです。 どの料理もお酒に合う味付けでお酒が進みました。 魚と店名にあるだけあって特に海鮮料理は安定して美味しいと思いました。 帰る際にはふりかけをもらいました。後日食べましたが、とても美味しかったです。 草津駅の近くの魚丸にも行かせてもらっていますが、南草津店ならではのメニューもあって楽しかったです。 ウオマルだと草津店ばかり行っていたので、こちらのお店にも再度来店したいと思いました。
{{text}}
Group
魚丸は滋賀県内・琵琶湖のほとりに姉妹店を展開。県内の各エリアで、同じ新鮮な海鮮と炉端をお楽しみいただけます。
守山市の海鮮・炉端居酒屋。
店舗を見る → Hikone, Shiga彦根市の海鮮・炉端居酒屋。
店舗を見る → Yasu, Shiga野洲市の海鮮・炉端居酒屋。
店舗を見る → Ishiyama, Otsu大津市・石山の海鮮・炉端居酒屋。
店舗を見る → Uomaru Sakaba Stand気軽に楽しめる魚丸系列の立ち飲みスタンド。
店舗を見る → Nadeshico Gyozarou同グループの餃子専門店。
店舗を見る →※ いずれも滋賀エリアの系列店です。詳細・営業時間は各店舗サイトをご確認ください。
Store
Get in touch
ご予約・コース・貸切のご相談は、お電話にて承ります。皆さまのご来店をお待ちしております。
Hours月曜日: 17:00〜00:00 火曜日: 17:00〜00:00 水曜日: 17:00〜00:00 木曜日: 17:00〜00:00 金曜日: 17:00〜00:00 土曜日: 17:00〜00:00 日曜日: 17:00〜00:00
宴会コース・貸切のご相談は、ご希望の日時と人数、ご予算をお聞かせいただければスタッフが承ります。お電話が確実です。
FAQ
Follow
Instagram と、これからの催し
Instagram @uomaru_minamikusatsu
催し・お知らせ
秋の季節炉端と新入荷の地酒をご用意しています。
毎日17時開店、ラストオーダーは料理23時・ドリンク23時30分です。
催しやお知らせは随時こちらで更新します。